Opis
Splošni opis vrste:
Ceratonia siliqua, znana tudi kot rožič ali rožiči, je zimzeleno drevo ali grm, ki izvira iz sredozemskih regij, vključno z vzhodnim Sredozemljem in Arabskim polotokom. Drevo običajno zraste do višine 10 do 15 metrov, redkeje še višje. Ima široko krošnjo in debele, temno zelene, usnjate liste. Rožič je znan po svojih velikih, dolgih in svetlosmeščnih plodovih, ki so podobni strokovom in vsebujejo sladke, užitne semenske kapsule. Cvetovi so neopazni in drobni, pojavljajo pa se v spomladanskem času, običajno v obliki visečih, neprepoznavnih socvetij. Plodovi se obarvajo rjavo, ko so zreli, in se uporabljajo v številnih kulinaričnih pripravkih.
Primerno okolje:
Rožič najbolje uspeva v toplem, suhem podnebju, značilnem za sredozemske regije. Potrebuje sončno lego, lahko pa prenese tudi daljše obdobje suše, ko je enkrat dobro ukoreninjen. Na tleh ni zelo zahteven, najbolje pa uspeva na peščenih in dobro odcednih tleh. Tla naj bodo rahlo kisla do nevtralna. Zaradi svoje odpornosti proti suši in vročim temperaturam je idealna rastlina za mediteranske vrtove, drevorede ali okrasne zasaditve v sušnih območjih.
Skrb za rastlino:
Rožič je precej nezahtevna rastlina, ki zahteva minimalno nego. Redno zalivanje je potrebno predvsem v obdobju začetnega ukoreninjenja ali v sušnih obdobjih, vendar je zelo odporen proti suši. Pomembno je tudi, da ga občasno obrežemo, da odstranimo odmrle veje in spodbudimo rast. Za dobro rast lahko občasno dodamo kompost ali organsko gnojilo, še posebej v mladih letih.
Rast rastline:
Rožič raste relativno počasi, vendar doseže dolgo življenjsko dobo in lahko v ugodnih pogojih zraste v visoko drevo. Plodovi se pojavijo šele, ko drevo doseže zrelost, kar lahko traja od 8 do 10 let. Plodovi so obdarjeni z značilno sladkobo, ki se uporablja za izdelavo različnih živilskih izdelkov, kot so sladila, čokolade in moka.
Presajanje (posajanje rastline):
Najboljši čas za sajenje rožiča je spomladi ali zgodaj poleti, ko so temperature višje in rastlina aktivno raste. Pomembno je, da zagotovite dobro drenažo tal, saj rastlina ne prenaša stoječe vode. Po sajenju je potrebno zagotoviti redno zalivanje, dokler se rastlina ne ukorenini. Ko je enkrat dobro ukoreninjena, rožič zahteva minimalno vzdrževanje.
